Német kuglóf recept
Elkészítés:
A kuglófformát kikenjük, majd vajdarabokat teszünk bele, és ráhintjük a mandulát. A többi vajat kikeverjük, hozzáadjuk a cukrot, a porcukrot, a tojások sárgáját, majd 10 percig keverjük. A sütőport hozzáadjuk a liszthez a sóval, vaníliás cukorral és a citromhéjjal együtt, majd kis adagokban a tojásos keverékhez adjuk. Hozzáöntjük a tejet, majd beleforgatjuk a tojáshabot. Végül a formába simítjuk, és előmelegített sütőben, közepes fokozaton 60 percig sütjük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-6- 25 dkg vaj
- 25 dkg cukor
- 8 dkg hámozott mandula
- 10 dkg porcukor
- 30 dkg liszt
- 4 tojás
- 2 kk. sütőpor
- 2,5 dl tej
- 1 vaníliás cukor
- 1 citrom héja
- só
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1562
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.03.10. 00:29:54 perc