Nyúlpörkölt recept
Elkészítés:
A nyúlhúst felkockázzuk és leforrázzuk. Utána hideg vízben lemossuk és jól lecsöpögtetjük. A megpucolt vöröshagymát lereszeljük, valamint a zöldpaprikát és a paradicsomot cikkekre vágjuk. A hagymát a zsíron megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst, megsózzuk és fedővel lefedve, lassú tűzön pároljuk. Közben kevés vizet öntünk hozzá. Amikor a hús már félig megpuhult, hozzáadjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot, ezután készre pároljuk. Tálalása: a nyúlpörköltet előmelegített tálba rakjuk és sós burgonyát tálalunk hozzá köretként.
Hozzávalók:
- fél kg nyúlhús (lapocka ajánlott)
- 1 fej vöröshagyma
- Zsír
- Fűszerpaprika
- Zöldpaprika
- Só
- 1 db paradicsom
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 14474
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.03.03. 15:04:09 perc