Olasz zöldségleves recept
Elkészítés:
Másfél liter sós vízben 5 dkg sárgarépát, 5 dkg petrezselyemgyökeret a csonttal együtt 2 órán keresztül főzzük. A csíkokra vágott zöldségeket zsírban pároljuk meg. A szalonnát kockára vágjuk és a paradicsompürével pirítsuk meg. Szűrjük le a levest, tegyük bele a zöldségeket, a szalonnát és a spagettit és főzzük 20 percig. A sajtot a levesbe tegyük bele.
Hozzávalók:
- 30 dkg sertéscsont
- 20 dkg sárgarépa
- 15 dkg petrezselyemgyökér
- 12 dkg kelkáposzta
- 10 burgonya
- 10 dkg karalábé
- 10 dkg zeller
- 4 dkg zsír
- 2 dkg só
- 3 dkg paradicsompüré
- 1 csomag petrezselyemzöldje
- 5 dkg spagetti
- 5 dkg reszelt sajt
- 5 dkg füstölt szalonna
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 2340
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.04.22. 00:29:19 perc