Padlizsános tejberizs recept
Elkészítés:
Megfőzzük a rizst. Egy mélyebb serpenyőbe 5-6 evőkanál mézet rakunk és beledobunk pár szál kakukkfüvet, fölöntjük 1-1,5 dl vízzel és 1-2 pötty ecettel megsavanyítjuk. Míg a serpenyőben forr az ízes méz, felszeleteljük a padlizsánt, majd a serpenyőbe dobjuk. Addig pároljuk a zöldséget, míg sűrűvé válik. Egy kisebb lábosban 3 evőkanál kristálycukorból karamellt készítünk, és adunk hozzá 1-1,5 dl vizet 1-2 perc alatt simára keverhetjük. Ha a karamellről elpárolgott a víz, hozzáöntjük a padlizsánhoz. Egy-két forgatás és már kész is az ételünk. Az időközben megfőtt és tejben felforralt rizs is.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1 csomag gyors rizs,
- 1 db padlizsán,
- Méz,
- kakukkfű,
- Ecet,
- 3 evőkanálnyi kristálykristálycukor
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 835
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.11.01. 09:03:49 perc