Paprikasaláta eltevése recept
Elkészítés:
Megmossuk a paprikát, és megszabadítjuk a csutkájától. Felkarikázzuk és sós vízzel leforrázzuk. A vízbe literenként tegyünk 2 dkg sót. Keverjük a vízben 10 percig, majd szűrjük le, és mossuk át hideg vízben. Ekkor tegyük az előre kimosott üvegbe, de ne túl szorosan. Adjunk egy liter vízhez ugyanennyi ecetet és 2 dkg sót, és forraljuk fel őket együtt. Ebből öntsünk a paprikára, de csak ha már kihűlt, és annyit hogy ellepje. Tehetünk bele pár szem egész borsot is. Szórjunk a tetejére kevés szalicilt és zárjuk le.
Hozzávalók:
- Paprika Só
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1224
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.02.02. 04:41:49 perc