Paradicsomleves recept
Elkészítés:
A zöldségeket és a csontot 1,5 liter sós vízben 2 órán átfőzzük. A paradicsomot külön edényben jó puhára főzzük. Ha mindkettő megfőtt összeöntjük őket és cukorral ízesítjük. rántást készítünk zsírból, lisztből, majd 10 percet forraljuk a levesben. Az egészet leszűrjük, a rizst, ha már megfőtt a levesbe tesszük.
Hozzávalók:
- 30dkg sertéscsont
- 10 dkg sárgarépa
- 5 petrezselyemgyökér
- 1 kg paradicsom
- 4 dkg zsír
- 6 dkg liszt
- 2 dkg só
- 2 dkg hagyma
- 2 dkg cukor
- zeller zöldje
- 5 dkg rizs
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1108
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.10.06. 18:59:04 perc