Paradicsompüré ízesítve recept
Elkészítés:
A paradicsomot megmossuk, szárát kivágjuk, húsát feldaraboljuk. A paprika magházát kiszedjük, a hagymát és a zellert meghámozzuk, utóbbit szeletekre vágjuk, majd a zellerzölddel együtt hozzáadjuk a paradicsomhoz. Az egészet nagyon puhára főzzük, majd átpasszírozzuk, még egyszer felfőzzük, majd üvegekbe merjük, (tehetünk bele egy kevés tartósítószert), lezárjuk, és száraz gőzbe állítjuk.
Hozzávalók:
- 3 kg paradicsom
- 1-2 zöldpaprika
- 1-2 vöröshagyma
- 1 zellergumó
- nátrium benzoát
- pár szál zellerzöld
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1933
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.06.02. 06:16:38 perc