Parasztsaláta recept
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk, majd az összeset felkarikázzuk úgy, hogy a paradicsomszeletek valamivel vastagabbak legyenek a többinél. Megsózzuk őket, majd egy órán át állni hagyjuk. Eközben a tárkonyt felaprózzuk, és kb. 1 dl forró vizet öntünk rá. Fogunk egy tálat, amelybe beleönjük az ecetet, a sót, a borsot és a porcukrot, majd az egészet alaposan elkeverjük, és a zöldségekre öntjük. Hozzáöntjük a tárkonyt is, majd a hűtőben állni hagyjuk 1-2 órát, és már kínálhatjuk is.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 4 közepes csemege zöldpaprika
- 4 paradicsom
- 3 vöröshagyma
- 1 kígyóuborka
- 1 mokkáskanál só
- 1 csokor tárkony
- 3 ek. kukoricacsíra-olaj
- 2 ek. almaecet
- 1/2 mokkáskanál őrölt fekete bors
- 1 kiskanál porcukor
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 434
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.12.25. 23:17:52 perc