Passani kétszersült recept
Elkészítés:
Egy kevés tejet meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt, és megkelesztjük. 3 dkg cukrot megpirítunk, majd amikor kihűlt összekeverjük a többi cukorral, a liszttel, a tojással, élesztővel, és vajjal. A többi tejet kis adagokban hozzáadjuk, kidagasztjuk, és négyfelé osztjuk. Hosszúkásra formázzuk, és másfél-két órát kelni hagyjuk. Utána megsütjük, majd egy éjszakát állni hagyjuk. Ezután szeletekre vágjuk, és sütőben kiszárítjuk. Végül vaníliás cukorba forgatjuk.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 dkg élesztő
- 1 tojás
- 10 dkg vaj
- 6 dl tej
- 8 dkg cukor
- só
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 790
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.08.30. 22:51:27 perc