Pásztormáj recept
Elkészítés:
A hagymát megfuttatjuk a forró olajon, rászórjuk a pirospaprikát, majd rátesszük a megmosott, leszárított májat. Kevés vizet adunk hozzá, majd amikor félig megpuhult beletesszük a paradicsomot és a paprikát. A tarhonyát megpirítjuk, majd felengedjük vízzel, és készre főzzük. Utána a kész májpörköltet összeforgatjuk a tarhonyával és a borsóval. Ráhintjük a sajtot, és közepes fokozaton 10 percig pirítjuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 50 dkg csirkemáj
- 20 dkg tarhonya
- 10 dkg konzerv zöldborsó
- 5 dkg reszelt sajt
- 1 vöröshagyma
- 1 paradicsom
- 1 zöldpaprika
- 0,5 dl olaj
- só, bors
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 7301
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.06.02. 03:11:33 perc