Penne zsályás paradicsomszósszal 2 főre recept
Elkészítés:
Egy edényt közepes lángon felmelegítek, majd olívaolajat öntök bele és amint felmelegedett beledobom a cikkekre vágott hagymát. Ha üvegesre pirult, folyamatos kevergetés mellet beledobom a szétzúzott, majd durvára vágott fokhagymákat és megsózom. A paradicsomokat meghámozom és kimagozom. A húsát a hagymához hasonló cikkekre vágom. Egyet forralok a paradicsommal, majd az egészet leturmixolom. Visszateszem a serpenyőbe, ha felforrt beleteszem a vajat, ha az is felforrt, a frissen főtt tésztát, a fűszernövényeket meg a sajtot is hozzáadom. Azonnal tálalom, esetleg parmezánt reszelek a tetejére.
Hozzávalók:
- 1/2 kg érett paradicsom 2 gerezd fokhagyma 1 édeshagyma tengeri só olívaolaj zsálya pertezselyem vaj parmezán sajt 250 g tészta
Elkészítés ideje: 22 perc
Megtekintések száma: 732
Feltöltötte: cornail
Feltöltés ideje: 2008.03.09. 08:31:47 perc