Peszahi almás rétes - peszah recept
Elkészítés:
A tojásssárgákat összekeverjük kevés cukorral, és hozzáadjuk a dióval felvert tojásfehérjéket. Az almát megízesítjük, a cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel. A maceszlapot zsiradékkal bélelt tepsibe helyezzük, meglocsoljuk borral, megtöltjük a diós töltelék harmadával, ráteszünk még egy maceszlapot, ezt is meglocsoljuk borral, majd rátesszük az alma harmadát. A folyamatot addig ismételjük, ameddig minden hozzávaló el nem fogy. Végül sütőben arany barnára sütjük.
Hozzávalók:
- 7 egész maceszlap
- 1 kg hámozott, reszelt alma
- 3 tojás
- 15 dkg darált dió
- 15 dkg cukor
- fél kk fahéj
- fél kk szegfűszeg
- 4 dl bor
- 2 ek libazsír
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1959
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.03.11. 14:31:10 perc