Petrezselymes citromleves recept
Elkészítés:
A petrezselymet megtisztítjuk, majd óvatosan felaprítjuk. A citromot kifacsarjuk, majd a héját lereszeljük. Fogunk egy mozsarat, amelyben a szegfűborsot porrá zúzzuk. Eközben a húslevest felforraljuk. Egy tálat fogunk, amelyben elkeverjük a tojássárgájákat a szerecsendióval, a szegfűborssal és a citromlével, majd beleteszük a petrezselymet és a citromhéjat. Végül a tálba merjük a húslevest, és forrón kínáljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1 citrom
- 1 l húsleves
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 2 tojássárgája
- 3 szem szegfűbors
- 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1211
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.07.03. 00:58:38 perc