Pikáns gyümölcsszósz recept
Elkészítés:
A sárgabarackot vízbe áztatjuk, majd egy éjszakát állni hagyjuk. Utána hozzáadjuk a szilvát és a mazsolát. A gyömbért felaprítjuk, majd a cukorral együtt gyümölcsökhöz keverjük, és alacsony fokozaton sűrűre főzzük. Utána belekeverjük az ecetet és a chilit, majd megsózzuk, és addig főzzük, amíg ragacsossá válik. Amikor kihűlt, jól zárható üvegekbe tesszük.
Hozzávalók:
Hány személyre:- 20 dkg kimagozott szilva
- 20 dkg szárított sárgabarack
- 5 dkg mazsola
- 18 dkg cukor
- 1 kis darab gyömbérgyökér
- 4 ek. fehér ecet
- 2 szárított, durvára darált chilipaprika
- 1 kk. só
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 3408
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.05.14. 12:44:20 perc