Pikáns káposzta bajor módra - Németország recept
Elkészítés:
A káposzta levét kinyomkodjuk, majd egy tálba rakjuk, és sót, köménymagot szórunk rá. Ezután leforrázzuk, majd leszűrjük. A hagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, és olajban megpároljuk, majd hozzáadjuk a káposztát, és így pirítjuk tovább. Közben sóval, borssal fűszerezzük, borectet öntünk hozzá, majd állni hagyjuk kicsit. Végül pl.grillétellel, frissensülttel kínáljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1 ek. köménymag
- 1 teáskanál só
- 1 vöröshagyma
- 4 ek. olaj
- 4 ek. fehérbor-ecet
- 1/2 teáskanál törött bors
- 1,25 kg gyalult fehér káposzta
- só, bors
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 2039
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.01.23. 15:51:34 perc