Pikáns zöldségek télre recept
Elkészítés:
A cukkinit és a répát csíkokra vágjuk. A vizet ecettel, fűszerekkel, sóval, cukorral felforraljuk, ebben 10 percig főzzük a sárgarépát, majd kivesszük a léből. A cukkinit, a zöldpaprikát, a zellert és az újhagymát beleállogatjuk az üvegbe, ráöntjük az ecetes lét, majd lezárás után dunsztban hagyjuk kihűlni.
Hozzávalók:
- 2 kisebb cukkini
- 2 db zöldpaprika
- 4 szál zeller
- 1 csokor újhagyma
- 30 dkg sárgarépa
- 2 dl borecet
- 6 dl víz
- 10 dkg cukor
- 2-3 babérlevél
- 1 kávéskanál koriandermag
- 1 kávéskanál mustármag
- néhány szem egész bors
- só
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 425
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.12.09. 23:34:35 perc