Pirított csirkemáj sajtkosárkákban recept
Elkészítés:
A májakat megmossuk, leszárítjuk, majd olajban megsütjük. Kiszedjük, az olajat leöntjük, hogy csak egy kevés maradjon a serpenyőben. A répát felcsíkozzuk, majd megfuttatjuk az olajon. A salátát megmossuk, és felcsíkozzuk. A sajtból 4 darab 15 cm átmérőjű kört készítünk egy sütőlapra, majd sütőben megpirítjuk egy kicsit. Utána leszedjük őket a lemezről, és 4 felfordított teáscsészét bevonunk vele. Amikor megkeményedett, leszedjük őket, beletesszük a salátát, a felcsíkozott májat és a sárgarépát. Meghintjük a citromlével, és tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 40 dkg csirkemáj
- 20 dkg reszelt trappista sajt
- 2 sárgarépa
- 1 fej saláta
- 1 citrom leve
- olaj
- só
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 5312
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.02.18. 16:45:11 perc