Piskóta kétszersült recept
Elkészítés:
Összekeverünk az 5 egész tojást 5 tojás sárgájával és a cukorral a tűzhelyen. Mikor jól besűrűsödött, levesszük a tűzről és addig keverjük, míg kihül. Ekkor adjuk hozzá a lisztet és 5 dkg előre felmelegített vajat. Előveszünk egy püspöskenyér-formát, kikenjük a maradék vajjal, kilisztezzük és beletöltjük a tésztát. Mérsékelt hőmérsékleten sütjük ki, és kiborítjuk a formából. Hagyjuk egy napig így állni. Ezután daraboljuk fel és forró sütőben süssük addig, míg világosbarna nem lesz.
Hozzávalók:
- 10 tojás
- 12 dkg liszt
- 7 dkg vaj
- 18 dkg liszt
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1205
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.11.20. 04:51:45 perc