Pisztránghab recept
Elkészítés:
A hal bőrét leszedjük, és alufóliára tesszük. A húsát összeturmixoljuk a besamellel, fűszerekkel, citromlével, olajjal és a tojássárgájával. Utána a bőrre nyomjuk, felcsavarjuk, és 35 perc alatt készre pároljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 70 dkg bőrös pisztrángfilé
- 20 dkg besamel
- 1 ek. citromlé
- só
- fehér bors
- 2 kk. olívaolaj
- 2 tojássárgája
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1805
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.03.01. 09:07:47 perc