Pizza alaptészta recept
Elkészítés:
A cukros tejben megkelesztjük az élesztőt. A lisztet egy tálba tesszük, közepébe mélyedést fúrunk, majd az élesztőt beleöntjük, és egy kis lisztet keverünk hozzá, majd megszórjuk a tetejét is egy kis liszttel. Letakarva kétszeresére kelesztjük. Belegyúrjuk a sót, az olajat, és annyi langyos vizet, hogy lágy tészta legyen. Ismét a kétszeresére kelesztjük. Utána kisodorjuk, és kikent sütőlemezre fektetjük. A tészta széle legyen egy kicsit vastagabb, mint a közepe. Tetejét olajjal megkenjük, majd rátesszük a feltétet, és 220 fokos sütőben 20-30 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 2- 40 dkg liszt
- 1 dl tej
- 2 kockacukor
- 2 dkg élesztő
- 2 ek. olaj
- 1 mokkáskanál só
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 695
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.10.09. 18:00:29 perc