Puha mézespogácsa recept
Elkészítés:
A mézet felmelegítjük, majd belekeverjük a margarint. A tojásokat kikeverjük a porcukorral és a citrom levével, majd a mézes margarinhoz keverjük. A kétféle lisztet elkeverjük a fűszerkeverékkel, citromhéjjal és a szódabikarbónával. Kanalanként a mézes keverékhez adagoljuk. 3 órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük. Utána 8 rudat formálunk belőle, majd mindegyiket 10 darabra vágjuk, és gombócokat készítünk belőle. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk, kicsit lenyomkodjuk őket, és egy fakanál végével kis mélyedést nyomunk a közepükbe. A tojást elkeverjük a tejszínnel, és megkenjük a sütemények tetejét. Mogyorót vagy diót teszünk a mélyedésbe, és előmelegített sütőben megsütjük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 10-15- 12,5 dkg méz
- 12,5 dkg margarin
- 3 tojás
- 25 dkg porcukor
- 1/2 citrom leve és héja
- 25 dkg liszt
- 25 dkg rozsliszt
- 1 kk. szódabikarbóna
- 2 ek. mézeskalácsfűszer
- 1 kk. tejszín
- 1 tojás
- 5-6 dkg dió és mogyoró
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 3612
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.09.01. 09:26:02 perc