Rácos hal recept
Elkészítés:
A halat bevagdossuk, besózzuk, majd a vágatokba szalonnaszeleteket teszünk. Egy hagymát felaprítunk, sóval és paprikával összekeverjük, majd ezt is a vágatokba tesszük. A burgonyát sós vízben megfőzzük, és felkarikázzuk. Egy tűzálló tálat kikenünk, az aljába rendezzük a burgonyakarikákat, sózzuk, és 30 percig sütjük. Utána a másik hagymát a paradicsommal és paprikával együtt felkarikázzuk, és a burgonyára terítjük. Rátesszük a halat, olajat hintünk rá, és még fél órát sütjük. Ráöntjük a tejfölt, még egyszer felforraljuk, majd tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-6- 1 kg ponty
- 1/2 kg burgonya
- 10 dkg szalonna
- 2 fej hagyma
- paprika
- só
- 2 zöldpaprika
- 2-3 paradicsom
- 3 ek. olaj
- 2 dl tejföl
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 6775
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.07.29. 19:03:23 perc