Rántott karfiol másképp 2 főre recept
Elkészítés:
A megtisztított és megszárogatott karfiolrózsákat sózzuk, borsozzuk. Lisztbe forgatjuk, a felesleges lisztet lerázogatjuk róluk. Egy nagyobb serpenyőt megtöltünk olajjal ujjnyi vastagon, felforrósítjuk és néha megforgatva (a karfiolrózsák méretétől függően) kb. 5-10 perc alatt aranyszínűre sütjük a karfiolt. Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy felitassuk a felesleges zsirídékot. Forrón tálaljuk.
Hozzávalók:
- 600 g karfiol , rózsáira szedve só frissen őrölt fekete bors liszt (a bundázáshoz) szőlőmagolaj (a sütéshez)
Elkészítés ideje: 20 perc
Megtekintések száma: 1589
Feltöltötte: cornail
Feltöltés ideje: 2009.05.26. 07:39:03 perc