Reform túrós lepény recept
Elkészítés:
Az olvasztott margarint és a tojások sárgáját jól összedolgozzuk. Hozzáadjuk a tejben megfuttatott élesztőt, és a liszttel alaposan összedolgozzuk. Két részre osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk, olajozott tepsibe terítjük. Erre rákenjük a túrótölteléket, amit úgy készítünk el, hogy az áttört túrót a citrom levével, héjával és a zsemlemorzsával összekeverjük. A tojások fehérjét keményre verjük a fruktózzal és a túróhoz adjuk. Utána betakarjuk a másik lappal, és 1-2 órát pihentetjük. Először forró, majd mérsékelt tűzön, tűpróbáig sütjük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 2-4- 4 db tojás, 15 dkg margarin, 30 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 1 dl 1,5%-os tej, 75 dkg félzsíros túró, 1 citrom leve és reszelt héja, 10 dkg fruktóz, 1 ek zsemlemorzsa.
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 2743
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.12.03. 00:02:52 perc