Részeges csirkemáj recept
Elkészítés:
A leveskockákat feloldjuk a tejben, belekeverjük a felkarikázott hagymát, sóval, borssal és majoránnával fűszerezzük. Beleöntjük a sört és a vodkát. A májakat megmossuk, leszárítjuk, majd az előbb elkészített páclébe tesszük. Másnapig hűtőben pácoljuk. Utána leszűrjük, majd ismét leszárítjuk a májakat, és szalonnaszeletekbe csomagoljuk, megtűzzük, majd tepsibe tesszük. Közepes fokozaton addig sütjük, amíg a szalonna ropogós nem lesz. Utána kiszedjük a fogvájókat, és minden tekercsre 1-1 sajtszeletet fektetünk. Még pár percre visszatesszük a sütőbe, majd amikor a sajt megolvadt, tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 80 dkg csirkemáj
- 10 dkg füstölt szalonna
- 10 dkg sajt
- 3 dl tej
- 2 vöröshagyma
- 0,5 dl sör
- 2 tyúkhúsleves-kocka
- majoránna
- 0,3 dl vodka
- só, bors
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 5013
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.07.08. 14:12:44 perc