Részeges fánk recept
Elkészítés:
Egy mélyebb tálba öntött liszt közepébe kis mélyedést nyomunk, a langyos tejet, a cukrot beleszórjuk, és az élesztőt rámorzsoljuk. Pihentetés után a vajat, a reszelt citromhéjat, a tojásokat hozzáadjuk és dagasztjuk. Letakarva, langyos helyen kétszeresére kelesztjük. A tésztából lisztes kézzel 2 centi átmérőjű golyókat formálunk, majd forró olajban aranysárgára sütjük, kiemelve lecsöpögtetjük és még forrón megfürdetjük a porcukorral elkevert sörben.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-6- tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dl tej, 5 dkg cukor 3 dkg élesztő 5 dkg vaj, 2 tojás 1 kiskanál reszelt citromhéj
- a sütéshez: olaj
- fürdéshez: 30 dkg porcukor 2,5 dl világos sör
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 874
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.01.09. 08:41:13 perc