Részeges pisztráng recept
Hirdetes helye
Elkészítés:
A fokhagymát pépesre zúzom, és hozzáhintem a köménymagot, a sót meg a frissen őrölt borsot. A friss korianderzöldet apróra vágom, ez is mehet a többihez, majd a citromlevet is hozzácsurgatom. A pisztrángokat jó alaposan megtisztítom, papírtörlővel megszárítgatom, aztán belsejükbe belekenem a korianderes pasztát, majd egy kisebb tepsibe egymás mellé teszem a halakat. Megöntözöm őket a száraz fehérborral meg annyi vízzel, hogy a boros folyadék ellepje a pisztrángokat. Alufóliával lefedve 35-40 perc alatt omlósra.
Hozzávalók:
- 2 konyhakész pisztráng
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál köménymag
- 1 teáskanál só
- ¼ teáskanálnyi frissen őrölt fekete bors
- 1 csupor friss korainderzöld
- ½ citrom
- 2.5 dl száraz fehérbor
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 4281
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.06.18. 09:02:55 perc