Sajtkrémleves recept
Elkészítés:
Tisztítsuk meg, majd vágjuk apróra a burgonyát kb. 5percig főzzük sós vízben. A karikára vágott hagymát a vajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a tejszínes sajtot, az erőlevessel engedjük fel, majd tegyük bele a burgonyakockákat és tovább forraljuk még 10 percig. Sózzuk, borsozzuk, tegyük bele a burgonypelyhet, egyet forralunk rajta, azután szitán átpasszírozzuk, vagy turmixgéppel pürésítjük. Tálalás előtt keverjük bele a tojássárgákat és a tejszínt.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 25 dkg burgonya
- 10 dkg hagyma
- 4 dkg vaj
- 20 dkg tejszínes sajt
- 8 dl erőleves (lehet kockából)
- 1 dkg burgonyapehely
- csipetnyi finomított só
- őrölt bors
- fél dl tejszín
- 2 tojássárgája
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 12588
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.03.01. 18:02:29 perc