Sajtos fánk recept
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjékből habot verünk. A tojások sárgáját a vajjal, liszttel, a tojáshabbal és annyi tejföllel, hogy lágy legyen, összegyúrjuk. Kinyújtjuk, kis fánkszaggatóval kiszaggatjuk, majd zsírban kisütjük. A 4 tojássárgájából a tejjel és a sajttal gőz felett krémet főzünk, majd a kis fánkokat összeragasztjuk vele.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4-5- 20 dkg liszt
- 4 tojás
- 2 dkg vaj
- tejföl
- Töltelék:
- 4 tojás sárgája
- 3 dl tej
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1559
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.02.02. 12:00:11 perc