Sajtos, gyümölcsös pulykatekercsek recept
Elkészítés:
A hússzeleteket klopfoljuk ki, majd fűszerezzük be sóval-borssal. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a felolvasztott vajat, a tejszínt, a fűszereket (só, ánizs, szegfűszeg), a felkockázott Anikó sajtot és sárgabarackot. Ezt alaposan keverjük össze, töltsük a hússzeletekbe, és tekerjük fel. Egy vajjal kikent tűzálló tálba tesszük a tekercseket, majd megszórjuk a reszelt trappistával. 180-200 fokon készre sütjük. Gombás-sáfrányos rizzsel szervírozzuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 4 szelet pulykamellfilé
- 20 dkg kimagozott sárgabarack
- 15 dkg Anikó sajt
- 1 mokkáskanál ánizs
- 6 szem szegfűszeg
- 5 dkg liszt
- 5 dkg teavaj
- 1 dl tejszín
- 5 dkg trappistasajt
- só
- őrölt bors
- csipetnyi sáfrány
- Körethez:
- 10 dkg csiperkegomba
- 4 adag párolt rizs
Elkészítés ideje: 120 perc
Megtekintések száma: 739
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.02.11. 06:29:09 perc