Sajtos muffin 4 főre recept
Elkészítés:
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzákeverjük a sütőport, a sót, a sajtot és a köménymagot. Az enyhén felvert tojást elkeverjük a tejjel és hozzáöntjük a lisztes egyveleghez. Az olvasztott vajat és a mustárokat úgyszintén, majd pár mozdulattal összevegyítjük a tálban lévő összes hozzávalót. A tésztát kivajazott, vagy papírkapszlikkal bélelt (standard, 12-es) muffinforma mélydéseibe igazságosan elosztjuk. Légkeverésen 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb. 15 perc alatt aranyszínűre sütjük a sajtos muffinokat.
Hozzávalók:
- 240 g liszt 1 ek sütőpor 1 kk só 90 g reszelt sajt (pl. edámi) 1,7 dl tej 1 tojás 1 ek mustár 1 kk dijoni mustár 50 g vaj, megolvasztva 1 ek köménymag (egész!)
Elkészítés ideje: 25 perc
Megtekintések száma: 1366
Feltöltötte: cornail
Feltöltés ideje: 2008.11.17. 21:04:50 perc