Sárgabarackos-mézes hideg dinnyeleves recept
Elkészítés:
A sárgabarackot megmossuk, meghámozzuk, felaprítjuk, és leöntjük citromlével. A fél dinnyéket félbevágjuk, kikaparjuk a magját, és karalábévájóval 10-10-10 kis gömböt vájunk ki a húsukból. A maradék dinnyét meghámozzuk, feldaraboljuk, majd a sárgabarackkal, borral és mézzel megfőzzük. Utána pépesítjük, és a kevés vízzel elkevert keményítőt és a fahéjat belekeverjük. Egyszer felforraljuk, majd kihűtjük. Hidegen tálaljuk, és a dinnyegolyókkal díszítjük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 25 dkg sárgabarack
- 4 ek. citromlé
- 1/2 sárga húsú dinnye
- 1/2 zöld húsú dinnye
- 50 dkg görögdinnye
- 5 dl édes fehérbor
- 4 ek. méz
- 2 csipet fahéj
- 1 púpos ek. étkezési keményítő
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1068
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.03.04. 20:41:56 perc