Sárgadinnye cukorban recept
Elkészítés:
A dinnye héját levégjuk, magjait kiszedjük, húsát feldaraboljuk, majd ecetes vízben 10 percig főzzük. Utána hideg vízben hűtjük. A vizet töbször cseréljük. A cukorból egy kevés vízzel szirupot készítünk, lehabozzuk, majd hozzáadjuk a dinnyét, és 10 percig forraljuk. Egy napig állni hagyjuk, majd leszűrjük. A levét sűrűre főzzük, hozzáadjuk a dinnyét, és forraljuk néhány percig. Ezt másnap még egyszer megismételjük, majd a dinnyét üvegekbe tesszük, ráöntjük a szirupot, lezárjuk, és száraz gőzbe állítjuk.
Hozzávalók:
- 1 kg sárgadinnyéhez 1 kg cukor
- 1 kis darab vanília
- ecet
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 3010
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.11.06. 02:46:41 perc