Sárgadinnye ecetben recept
Elkészítés:
A dinnye héját levágjuk, a magjait kiszedjük, a húsát feldaraboljuk. Annyi borecetet adunk hozzá, amennyi ellepi, majd pár órát állni hagyjuk benne. Utána lecsöpögtetjük, majd a cukorból és borecetből készített szirupba tesszük, forraljuk pár percig, aztán belekeverjük a borsot, és egy éjszakát pihentetjük. Utána leszűrjük, a gyümölcsöt üvegekbe tesszük, a levet felfőzzük, majd rámerjük. A tetejére teszünk egy kis tartósítószert, lezárjuk, és száraz gőzbe állítjuk.
Hozzávalók:
- 1 kg sárgadinnye
- 30 dkg cukor
- 2 dl borecet
- 1 késhegynyi bors
- szalicil
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 522
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.02.07. 01:47:39 perc