Sárgadinnyehéj ecetben recept
Elkészítés:
A vizet felfőzzük a cukorral, ecettel és a fűszerekkel, majd hozzáadjuk a felkockázott dinnyehéjat, amin hagytunk egy kis kemény dinnyehúst is. Csak annyit tegyünk bele amennyit belep a lé. Néhány percig forraljuk, majd egy éjszakát állni hagyjuk. Utána leszűrjük, a birset üvegekbe tesszük, a levét 10 percig főzzük, majd a gyümölcsre merjük. Lezárjuk, és 10 percre gőzbe állítjuk. A vízben hagyjuk, amíg ki nem hűl.
Hozzávalók:
- 1 kg cukor
- 1/2 l víz
- 3 dl borecet
- 3-4 szegfűszeg
- 1 kis darab fahéj
- sárgadinnyehéj
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 394
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.05.17. 10:58:38 perc