Savanyú káposztás lepény recept
Elkészítés:
Fogunk egy keverőtálat, beletesszük a lisztet, a tojást, a vajat, a sót és a tejfölt, majd az egészet alaposan összedolgozzuk, és cipó formát csinálunk belőle, majd a hűtőben állni hagyjuk. A káposzta levét kinyomkodjuk, majd olajon megpirítjük. Hozzáöntjük a bort, majd így megpároljuk, megvárjuk amíg a leve elfő, és kihűl, ekkor csíkokra vágjuk a sonkát, és hozzáadjuk. Beletesszük a tejfölt, a tejszínt, a felvert tojásokat, a sajtot, majd csomborral és kaporral ízesítjük. A tésztát kinyújtjuk úgy, hogy egy tortaformába tudjuk tenni, az oldalát felhúzzuk, és villával megszurkáljuk alul. Beleöntjük a sonkás keveréket, majd kb. 1 órán át sütjük, és forrón tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 25 dkg liszt
- 12 dkg vaj
- 1 tojás
- 2 ek. tejföl
- só
- 1 dl bor
- 20 dkg reszelt sajt
- 20 dkg füstölt sonka
- 3 ek. tejföl
- 1 dl tejszín
- 4 tojás
- kapor
- csombor
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1114
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.10.22. 02:36:22 perc