Sonkás pogácsa recept
Elkészítés:
A lisztet összegyúrjuk a vajjal, tojássárgájával, tejföllel és sóval. Annyi bort adunk hozzá, hogy lágy tészta legyen. Kidagasztjuk, majd 2 mm-esre nyújtjuk. A sonkát és a sajtot belekeverjük a tejfölbe, majd kis halmokban a tészta felére tesszük. Ráhajtjuk a másik felét, a halmok között lenyomkodjuk, és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Megkenjük a tojással, és megsütjük.
Hozzávalók:
- 22 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 2 tojássárgája
- 1 dl tejföl
- 1 dl fehérbor
- 30 dkg felaprított sonka
- 3 dkg reszelt trappista sajt
- 1 tojás a kenéshez
- só
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1955
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.08.11. 17:24:57 perc