Sült krumplistészta recept
Elkészítés:
A burgonyát puhára főzzük, lehúzzuk a héját, és átpasszírozzuk. Az élesztőt belemorzsoljuk a meleg tejbe, hozzáadjuk a cukrot, majd megkelesztjük, és a burgonyához adjuk a tojással, sajttal, liszttel és a fűszerekkel együtt. Összedolgozzuk, lisztet szórunk rá, majd 60 percig kelesztjük. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, kis háromszögeket vágunk belőle, majd bő, felhevített olajban kisütjük. salátával és majonézes mártással kínáljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 1,5 kg burgonya
- 1 dl tej
- 1 tojás
- 5 dkg reszelt trappista sajt
- 10-13 dkg liszt
- 1 dkg élesztő
- 1 tk. só
- 1 mk. porcukor
- 1 mk. őrölt bors
- 1 mk. currypor
- olaj a sütéshez
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 858
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.09.06. 16:20:22 perc