Sült tojás paradicsombundában recept
Elkészítés:
Felszeleteljük a hagymákat és egy kis kupacot félretéve belőle, a többit beleszórjuk egy keverőtálba. Sózzuk, borsozzuk, 1/2 evőkanál borecet és 1 evőkanál olívaolaj hozzáadunk után jó alaposan összekeverjük, majd félretesszük állni. A paradicsomok magját kiszedjük, Kiolajozott serpenyőben a félretett lilahagymát megpároljuk, majd, a paradicsom belsejét hozzádobjuk a hagymához. Meghintjük egy kevés majorannával és adunk hozzá 2 tojásfehérjét és megsütjük. A paradicsomokat beletesszük egy tálba és megtöltjük a hagymás raguval úgy, hogy nem tesszük a tölteléket teljesen a tetejéig, mert tetejére tesszük tojások sárgáját. 5-6 percig sütjük.
Hozzávalók:
Hány személyre: 2- 2 db tojás,
- 2 db kemény paradicsom,
- 3 db lilahagyma,
- Olaj,
- Majoranna,
- Só,
- Ecet,
- bors,
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 425
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.06.16. 13:28:38 perc