Sültpaprika saláta recept
Elkészítés:
A paprikákat megmossuk, szárazra töröljük, majd a sütőbe tesszük. Amikor a héja felhólyagosodik, kiszedjük, sót szórunk rá, majd letakarjuk egy tiszta konyharuhával. Amikor kihűlt, leszedjük a héját, kiszedjük a magházát, és felszeleteljük a húsát. Kis üvegekbe tesszük, majd forró, erősen ecetes, és sóval, cukorral ízesített vizet öntünk rá. A tetejére egyujjnyi olajat töltünk, lezárjuk, és fél órára gőzbe állítjuk. A vízben hagyjuk, amíg kihűl.
Hozzávalók:
- zöldpaprika
- só
- ecet
- cukor
- olaj
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 484
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.11.14. 18:31:55 perc