Szárazbableves recept
Elkészítés:
A babot egy éjszakára beáztatjuk, majd 1,5 l vízben főzni kezdjük. Felszeleteljük a sárgarépát, gyökeret, zellergumót és beletesszük. Az olajból és a lisztből rántást készítünk, majd ebbe vöröshagymát, fokhagymát és fűszerpaprikát teszünk. A rántást felöntjük vízzel, majd a puhára főzött babhoz adjuk. Megsózzuk és készre forraljuk. Végül tejfölt adunk hozzá. Tálalhatjuk csipetkével.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 24 dkg szárazbab
- 0,5 dl olaj
- 5 dkg liszt
- 2 g fűszerpaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 dkg vöröshagyma
- 5 dkg sárgarépa
- 3 dkg gyökér
- 4 dkg zellergumó
- 1 dl tejföl
- 6 g só
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 3581
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.02.22. 05:03:09 perc