Szarvasnyelv-becsinált recept
Elkészítés:
A nyelvet megmossuk, majd a zöldségekkel együtt hideg vízben főzni kezdjük. Alacsony fokozaton 40 percig főzzük, aztán kiszedjük a nyelvet, és vékonyan felszeleteljük. Visszatesszük, fűszerezzük, és belekeverjük a petrezselyemzöldet. Hozzáadjuk a rizst és a tejfölt, majd további negyed óráig főzzük. petrezselyemzölddel meghintve tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 40 dkg szarvasnyelv
- 10 dkg félkész rizs
- 1 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 10 dkg zellergumó
- 1,5 dl tejföl
- só
- fehér bors
- 1 vöröshagyma
- 2 kk. petrezselyemzöld
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 833
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.04.10. 01:41:13 perc