Szász lakodalmas leves recept
Elkészítés:
A tyúkot megtisztítjuk, majd 5 liter vízben főzni kezdjük a marhahússal, a zöldségekkel és egy hagymával. Sóval, borssal ízesítjük, majd puhára főzzük. Utána leszűrjük, a levéhez hozzáadjuk a rizst és a másik felaprított hagymát, majd készre főzzük. A tojássárgáját összekeverjük a tejföllel, és a rizshez adjuk. A tyúkot és a marhahúst darabokra vágjuk, majd visszarakjuk a levesbe, és petrezselyemzölddel tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 6-8- 1 kövér tyúk
- 80 dkg marhahús
- 5 sárgarépa
- 3 fehérrépa
- 1 zellergumó
- só, bors
- 2 vöröshagyma
- 15 dkg rizs
- 2 dl tejföl
- 3 tojássárgája
- 1 csokor petrezselyemzöld
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 2108
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.04.07. 21:48:34 perc