Szegedi halászlé recept
Elkészítés:
A halakat lepikkelyezzük, kibelezzük, fejüket levágjuk. A fejeket, zöldségeket sós vízbe feltesszük főni, a halhúst felszeleteljük. Kb. két óra után a levest leszűrjük, a zöldségeket lepasszírozzuk, az így nyert sűrű pépet felöntjük a leszűrt hallével, hozzáadjuk a pirospaprikát, végül készre főzzük benne a halakat.
Hozzávalók:
- 1,5 kg hal (csuka, ponty, busa)
- 1 ek pirospaprika
- 3 hagyma
- 1 paradicsom
- 1 paprika
- só
- 1 kk zellerzöld
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 2814
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.09.28. 06:24:07 perc