Szerb saláta recept
Elkészítés:
A paprika magját kiszedjük, húsát felkarikázzuk, a nagy uborkákat legyaluljuk, a hagymát felszeleteljük, majd a kisebb uborkákkal és zöld dinnyékkel együtt egy tálba tesszük. Ecetes, sós vizet forralunk a fűszerekkel majd a zöldségekre öntjük. Amikor kihűlt, leszűrjük, és a levet újra felfőzzük. A zöldségeket üvegekbe tesszük, rámerjük a levet, a tetejére teszünk egy késhegynyi tartósítószert, lezárjuk, majd száraz gőzbe állítjuk.
Hozzávalók:
- zöldpaprika
- uborka
- vöröshagyma
- kis uborkák
- zöld dinnye
- ecet
- só
- cukor
- babérlevél
- szemes bors
- szegfűbors
- gyömbér
- nátrium benzoát
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 752
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2009.10.17. 02:38:23 perc