Szőlős szarvasragu recept
Elkészítés:
A szalonnát felaprítjuk, és zsírját kisütjük. A húst felkockázzuk, a szalonnához adjuk, és megpirítjuk. Ráhintjük a lisztet, felengedjük a vízzel, megfűszerezzük, lefedjük, majd lassan puhára főzzük. Amikor már majdnem puha, beletesszük a szőlőt, hozzáöntjük a bort, és készre főzzük. Burgonyával tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 60 dkg szarvashús
- 25 dkg szemes szőlő
- 10 dkg szalonna
- 2 dl vörösbor
- 2 ek. liszt
- 2 ek. olaj
- 1 kk. borókabogyó
- 1 kk. kakukkfű
- 1 babérlevél
- só, bors
- 5 dl víz
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1932
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.03.26. 14:59:03 perc