Tepsiben sült lángos recept
Elkészítés:
Az élesztõt, a sót és 1 ek lisztet 1 dl langyos vízben simára keverünk, aztán felfuttatjuk. A fõttkrumplit finom reszelõn lereszeljük.A liszttel meg a langyos vízzel közepesen kemény tésztává dolgozzuk. Duplájára kelesztjük. Annyi cipót formázunk belõle, ahány lángost akarunk.Zsírral kikenünk egy jó nagy tepsit, amelyben nem közel egymáshoz, elhelyezzük a kissé széthúzogatott tésztadarabokat. Tetejüket sós tejföllel megkenjük, és az elõmelegített forró sütõbe tolva, közepes lángon pirosra sütjük őket.
Hozzávalók:
- (10-12 db) 50 dkg finomliszt, 10 dkg fõtt burgonya, 2 1/2-3 dl langyos víz, 1 1/2 dkg friss élesztõ, 2 dl tejföl, 5 dkg zsír, 1 púpozott teáskanál só, 1 csokor snidling.
Elkészítés ideje: 1 perc
Megtekintések száma: 1901
Feltöltötte: lacoste
Feltöltés ideje: 2008.09.29. 13:26:19 perc