Tésztában sült hal recept
Elkészítés:
Bechamelt készítünk tejből, lisztből és vajból, hozzáadjuk a tejszínt, egy tojássárgáját. A feldarabolt halat megpirítjuk a vajon, hozzáadjuk a citromlevet, fűszereket, pár percig pároljuk, majd összekeverjük a hallal. A tésztát kinyújtjuk, megkenjük egy tojássárgájával, rákenjük a halat, feltekerjük az egészet, megkenjük a maradék tojássárgájával, végül készre sütjük.
Hozzávalók:
- 30 dkg tonhalfilé
- 1 kk halfűszerkeverék
- só
- bors
- 1 csipetnyi szerecsendió
- 1 kk kapor
- 1 kk tárkony
- 3 tojássárgája
- 5 dkg vaj
- 5 dkg liszt
- 1 dl tejszín
- 5 dl tej
- fél citrom leve
- 20 dkg vajastészta
- 1 ek olaj
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 2507
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.03.29. 00:43:28 perc