Tőkehalpástétom gombával recept
Elkészítés:
A halat turmixgéppel pépesítjük, majd belekeverjük a tejszínt, petrezselymet és fűszereket. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a keverékbe forgatjuk. Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk, majd a masszát és a gombát belerétegezzük. 30 percig sütjük. Lehűtve, felszeletelve tálaljuk.
Hozzávalók:
Hány személyre: 4- 60 dkg tőkehalfilé
- 10 dkg csiperkegomba
- 2 dl tejszín
- 2 tojásfehérje
- vaj
- só, bors
- 1 kk. tárkony
- 1 kk. petrezselyem
Elkészítés ideje: 30 perc
Megtekintések száma: 1592
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2010.01.10. 10:08:28 perc