Töltött hal (gefillte fich) recept
Elkészítés:
A csuka bőrét úgy távolítjuk el, hogy a fej, és a bőr együtt maradjon. A húst kifilézzük, ledaráljuk, hozzáadjuk a tejbe áztatott zsemlét, tojást, reszelt hagymát, fűszereket, és a hal bőrbe töltjük. Egy lábasba feltesszük főni a halat, zöldségeket,a levét megfűszerezzük, és készre főzzük.
Hozzávalók:
- 1 csuka
- 1 zsemle
- 1 tojás
- 3 hagyma
- 2 sárgarépa
- 3 ek morzsa
- só
- cukor
- bors
- petrezselyemzöld
Elkészítés ideje: 60 perc
Megtekintések száma: 1350
Feltöltötte: tamas
Feltöltés ideje: 2008.09.20. 20:00:46 perc